Montañas, carretera y gastronomía en el Andorra Taste 2022
En el mes de septiembre se dan cita en Escaldes-Engordany los mejores chefs del mundo. Con motivo del Andorra Taste más de un centenar de profesionales de todos los rincones del mundo se encuentran para deleitar a los comensales y compartir su experiencia entre ellos en un encuentro gastronómico de altura. Además da la oportunidad de conocer en autocaravana el territorio andorrano como nunca hubiéramos esperado.
Con base y destino en Escaldes-Engordany, donde podemos encontrar interesantes áreas gratuitas como la del Camí Font de la Closa en la AD700, o bien el área de pago de Carrer del Veedors, dotada de todos los servicios, podemos recorrer los alrededores con comodidad y sabedores que en nuestro destino nos esperan los platos estrella de la gastronomía andorrana (y la peruana de Los Andes, invitada especial de la edición de 2022) preparados por los mejores.
Antes de salir, conviene preguntar a los conocedores de la geografía andorrana, que recomiendan siempre el Centro Termolúdico de Caldea, en el mismo Escaldes-Engordany. Es el spa más grande de Europa y todo un clásico turístico andorrano, de modo que quizá queramos dejarlo para el final.
Pal, conocido por sus pistas de esquí, el prototipo de localidad invernal y con vistas a los Pirineos. Se llega por la CS-200 en dirección a la CG-3a. Pasamos La Massana por la CG-3 y más tarde la 4 hasta el propio pueblo. Precisamente en la Massana hay un camping, el Andorra Xixerella, dotado de todos los servicios y desagüe de aguas para la autocaravana.
Una vez en Pal podremos disfrutar de la típica atmósfera rural de montaña andorrana. Solo doscientos habitantes y paisajes por doquier, probablemente nevados. Casas de piedra, tejados de pizarra y mucho, mucho silencio, con una iglesia medieval – la de Sant Climent – que contribuye al recogimiento.
Comenzamos a deshacer el camino y paramos con nuestra autocaravana o campervan en Ordino, donde nos aguarda el Parque Natural de Sorteny, 1080 hectáreas y un espectacular despliegue de fauna y flora que justifica su condición de Reserva de la Biosfera. Hay que coger la CG-3 dirección a Ordino-Arcalís y, después del pueblo del Serrat, la CS-370.
Buscamos el sur y pueblos como Santa Coloma, a la derecha del río Valira y en la parroquia de Andorra la Vieja. Una localidad más poblada que las anteriores y que destaca por ser sede de no pocas instituciones religiosas. Su iglesia de Santa Coloma preside orgullosa su lista de monumentos.
Fontaneda es otra diminuta localidad andorrana ubicada en la parroquia de San Julián de Loria. Destaca aquí el paseo a la Iglesia de Sant Miquel y, en general, las extraordinarias y verdes vistas montañosas. Muy cerca, en Sant Julià de Loria, hay un área de autocaravanas gratuita en donde podemos descargar las aguas grises y acceder al supermercado, entre otros servicios (así como acceso a rutas de bicicleta, moto, senderismo…). Precisamente en Fontaneda tenemos el “Coll de la Gallina”, uno de los puertos de montaña más apreciados por los ciclistas.
Por la CS-140 y la CG-1 regresamos en unos minutos a Escaldes-Engordany, donde nos espera el festival gastro que pondrá el broche de oro gourmet a la salida en autocaravana o campervan. Del 16 al 18 de septiembre Andorra Taste ofrecerá degustaciones de productos del lugar y cocina de montaña, con un showcooking en directo donde participarán chefs como Aníbal Criollo e incluso talleres de cocina infantil con los participantes de MasterChef 6, Víctor y Sofía, y la entrega del Andorra Taste Award, al 2 estrellas Michelin Michel Bras, del restaurante Le Suquet de Aubrac. Un lugar perfecto para disfrutar de Andorra gourmet en autocaravana.
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